O boi Nelore terminado, acima de trinta meses e com peso vivo igual ou superior a 500 kg, é o produto final da cadeia de corte. Atende ao padrão de abate das indústrias exportadoras brasileiras — que enviam carne Nelore para mais de 150 destinos — e ao mercado interno premium, que valoriza o acabamento de gordura e a conformação de carcaça, garantindo demanda firme para o lote em todo o Brasil. Nos anúncios o vendedor detalha o acabamento de gordura subcutânea (em geral entre 3 e 6 mm), a idade exata, o histórico de suplementação da fazenda (pasto, semiconfinamento ou confinamento), o peso médio e a variação do lote. O comprador — frigorífico exportador, trader, indústria ou comitiva que opera no atacado — propõe preço por arroba (@) ou por cabeça, com base no peso vivo ou de carcaça. No Tropeiro, o alinhamento de laudo de carcaça, emissão da GTA, cronograma de embarque, eventual inspeção na fazenda e pagamento fica registrado no chat do anúncio. Para mercados de exportação com certificação, a rastreabilidade documentada é crítica.
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